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- Qui était saint André ?
- Pourquoi saint André a-t-il été crucifié ?
- Pourquoi fête-t-on la Saint-André ?
- Quand a lieu la Saint-André ?
- Tartan de St Andrews
- Célébrations et traditions de la Saint-André
- Quelles sont les activités organisées à l'occasion de la Saint-André ?
- Comment célèbre-t-on la Saint-André ?
- Que mange-t-on et que boit-on le jour de la Saint-André ?
- Fêtez la Saint-André comme il se doit
Aujourd’hui, c’est la Saint-André, la fête de saint André, saint patron de l’Écosse et de nombreux autres pays à travers le monde. C'est aujourd'hui un jour férié en Écosse (depuis 2006) et le drapeau du Saltire, ou croix de Saint-André, flotte partout en Écosse en l'honneur de Saint-André. Mais qui était-il et pourquoi célèbre-t-on la Saint-André ?
Qui était saint André ?
André a vécu au Ier siècle et était pêcheur avant de devenir l’un des disciples de Jésus. Il s’est illustré par ses prêches chrétiens. Lui aussi, tout comme Jésus, a été crucifié, ce que symbolise la croix figurant sur son drapeau. Selon la légende, c’est dans la ville de St Andrews, en Écosse, que les reliques de saint André auraient été amenées depuis Constantinople sous l’inspiration divine. Un moine grec eut une vision dans laquelle on lui demanda d’emporter les reliques aux confins de la terre pour les mettre en sécurité. Son voyage le conduisit sur les côtes du Fife, là où se trouve aujourd’hui St Andrews.
Il devint le saint patron de l’Écosse au milieu du Xe siècle, lorsque Oengus II, roi des Pictes, mena une armée de Pictes et d’Écossais contre les Anglais près d’Athelstaneford, dans l’East Lothian, non loin de l’endroit où se trouve ScotlandShop. Oengus déclara que s’il remportait la bataille, il nommerait saint André saint patron de l’Écosse. L’histoire raconte que le matin de la bataille, les nuages auraient formé une croix blanche dans le ciel bleu et, contre toute attente, la bataille fut remportée et le motif du drapeau du Saltire vit le jour.
Pourquoi saint André a-t-il été crucifié ?
Fervent disciple de Jésus, André prêcha l’Évangile autour de la mer Noire et à travers la Grèce. C’est en Grèce que le gouverneur Aegeas lui ordonna de cesser de diffuser les enseignements chrétiens, car il croyait encore aux dieux romains. Lorsqu’il refusa, André fut condamné à mort par crucifixion dans la ville de Patras. Se jugeant indigne de subir le même sort que Jésus, André demanda une croix en forme de X. C’est ce que représentent les croix de Saint-André, qui figurent en bonne place sur les drapeaux, comme celui de l’Écosse, qui rendent hommage à saint André.
Pourquoi fête-t-on la Saint-André ?
Saint André a joué un rôle déterminant dans le façonnement de la société écossaise, ainsi que de celles de nombreux autres pays à travers le monde. Il était connu pour sa générosité et sa bonté, qui se reflètent, selon la croyance, dans la nature chaleureuse et généreuse de l’Écosse et de ses habitants aujourd’hui ; c’est pourquoi il est célébré et commémoré avec tant d’affection.
Quand a lieu la Saint-André ?
La Saint-André est célébrée chaque année le 30 novembre et, ici en Écosse, depuis 2007, le Parlement écossais a instauré un jour férié pour marquer cette fête. Cependant, les premières célébrations de la Saint-André n’ont en réalité pas eu lieu en Écosse, mais aux États-Unis, après qu’un groupe d’immigrants écossais fortunés vivant à Charleston, en Caroline du Sud, a décidé de se réunir pour célébrer ses racines écossaises et promouvoir les idéaux philanthropiques de saint André, devenant célèbre dans la région pour sa protection des veuves et des orphelins. C'est ainsi que la St. Andrew’s Society of Charleston a été fondée en 1729 (la première St. Andrew’s Society d’Amérique du Nord). Des sociétés écossaises similaires virent rapidement le jour à travers les États-Unis et existent encore aujourd’hui.
Tartan de St Andrews
Si vous cherchez un tartan pour célébrer cette journée spéciale, il n’y a pas de doute : ce doit être le tartan bleu et blanc de Saint-André. Consultez notre guide « Comment porter une écharpe » si vous ne savez pas trop comment l’assortir à votre tenue !
Si vous avez besoin d’aide pour prendre vos mesures en vue de votre nouvelle tenue « Earl of St Andrews », ou même de conseils pour choisir le tartan idéal à porter lors de vos célébrations de la Saint-André, pourquoi ne pas prendre rendez-vous dans notre boutique d’Édimbourg ou en ligne par visioconférence ? L’un de nos experts en tartan se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.
Célébrations et traditions de la Saint-André
Quelles sont les activités organisées à l'occasion de la Saint-André ?
L’Écosse s’est rapidement inspirée de ses homologues américains et a commencé à célébrer son saint avec des danses « ceilidh » et des spécialités écossaises. De nombreux événements sont organisés dans toute l’Écosse. Dans l’East Lothian, le Saltire Festival rend hommage au saint et propose des reconstitutions historiques, de la musique, de la gastronomie et des boissons. À Glasgow, une procession aux flambeaux est organisée, dont les fonds récoltés sont reversés à des œuvres caritatives afin de commémorer la générosité du saint patron. Le festival d’hiver d’Oban se tient dans le nord de l’Écosse et propose des dégustations de whisky, des soirées de danse « ceilidh » humoristiques, des patinoires et un défilé de rennes.
Si vous cherchez des activités à faire avec les enfants pour la Saint-André, rendez-vous sur le blog de notre boutique School of Scotland pour découvrir notre recette et nos instructions pour confectionner et décorer des kilts en sablés : l’activité manuelle patriotique idéale pour tous les âges !
Comment célèbre-t-on la Saint-André ?
L’Écosse et les États-Unis ne sont pas les seuls à célébrer cette fête : en Roumanie, en Russie, en Allemagne, en Autriche et en Pologne, les gens rendent hommage à leur héritage écossais ou honorent tout simplement ce grand saint. Grâce à notre nouvelle antenne à Albany, dans l’État de New York, nous avons eu le plaisir de faire la connaissance de Willard Bruce, bibliothécaire et historien de la St Andrew’s Society of the City of Albany. Vous pouvez découvrir toute l’histoire de cette société, dont les origines remontent à 1803, dans un article de blog dédié.
Que mange-t-on et que boit-on le jour de la Saint-André ?
Bien qu’il n’y ait pas de plat traditionnel spécifique à la Saint-André, nombreux sont ceux qui profiteront de riches festins culturels, où certains des mets les plus classiques d’Écosse sont préparés et partagés. Voici quelques mets écossais savoureux que vous pourriez ajouter à votre menu de la Saint-André : le haggis, les « neeps & tatties » (navets et pommes de terre), le « Cullen Skink », les « Arbroath Smokies » (saumons fumés), le saumon, le « Scotch Broth » ou la soupe « Cock-a-leekie », suivis d’un « Cranachan » classique.
L’Écosse est synonyme de whisky, qui accompagne à merveille bon nombre des plats réconfortants dégustés lors de la Saint-André.
Si le whisky n’est pas votre boisson préférée, pourquoi ne pas essayer notre Blueberry Gin Fizz ? Il est très facile à réaliser chez soi et, surtout, délicieux. Suivez les étapes ci-dessous.
Commencez par verser le gin, le jus de citron, le blanc d’œuf (ou un substitut) et le sirop de sucre dans un shaker, puis secouez à sec. Ajoutez ensuite de la glace et secouez énergiquement. Versez une poignée de glace et des myrtilles dans un verre. Filtrez deux fois à l’aide d’une passoire avant de verser dans le verre. Complétez avec de l’eau gazeuse et dégustez. Si vous réalisez votre propre cocktail « Tartan », n’oubliez pas de nous taguer sur les réseaux sociaux !
Pourquoi du gin, me direz-vous ?
Étant donné que l'Écosse est réputée pour son whisky, vous vous demandez peut-être pourquoi nous avons choisi le gin pour notre cocktail de la Saint-André. Eh bien, en réalité, ici en Écosse, on fabrique du gin depuis les années 1700 ! L’industrie s’est développée lorsque nous avons commencé à échanger avec les Pays-Bas, depuis le port de Leith, à Édimbourg, des épices et des ingrédients essentiels à la production de gin.
L'alcool de base nécessaire à la fabrication du gin est en réalité produit de la même manière que le whisky, et comme Leith abritait déjà une industrie du whisky en plein essor, il est tout à fait logique que ce soit là le berceau du gin écossais. L'alcool de base utilisé pour fabriquer le gin est insipide ; c'est là qu'interviennent les épices. Tous les gins sont infusés avec une grande variété de plantes et d'épices, mais la loi exige qu'ils contiennent tous du genévrier pour être classés comme « gin ».
De nombreuses nouvelles distilleries produisent désormais du gin en activité secondaire, en attendant patiemment que leur whisky arrive à maturité, et ces dix dernières années ont vu un regain d’intérêt massif pour ce spiritueux. Nous espérons que cela répond à votre question. N’hésitez pas à goûter du gin lors de votre prochain séjour en Écosse !
Fêtez la Saint-André comme il se doit
Pour les messieurs, un kilt de cérémonie complet avec des bandes de tartan assorties . Ce look intemporel vous garantira une allure impeccable lors de toutes les célébrations de la Saint-André auxquelles vous serez invité, aujourd’hui comme demain !
Si vous souhaitez moderniser votre tenue de kilt actuelle, un « fly plaid » original assorti au tartan de votre kilt apportera à votre tenue une touche élégante et authentiquement highlandais. Le « fly plaid » a été conçu pour reproduire le Feileadh Mor (« grand kilt ») original ; si vous souhaitez mettre à l’honneur votre héritage écossais, il complétera donc à merveille votre kilt.
Une bonne alternative au tartan consiste à intégrer de petits accessoires à votre tenue de cérémonie. Si vous vous rendez à un événement directement après le travail ou si vous participez à un rassemblement virtuel, ajoutez une paire de boutons de manchette.
Pour les femmes, une robe classique en tartan est un choix magnifique, qui vous servira encore bien après la Saint-André ! Tout comme les hommes, optez pour une variante du tartan de votre famille ou choisissez votre couleur préférée. Pour que votre tartan soit la pièce phare de votre tenue, associez-la à des talons et à un sac de couleur unie assorti au tartan que vous avez choisi. Comme il peut faire frais en novembre, ajoutez un boléro de couleur unie ou un châle en velours pour garder vos épaules au chaud !
Pour rester dans la tradition, optez pour une broche celtique qui maintiendra la ceinture en place tout en apportant une touche d’éclat bienvenue à votre tenue !
Pour une touche de tartan plus discrète, optez pour une petite broche en tartan que vous pourrez fixer au revers de votre veste ou même sur votre sac à main pour apporter une touche de style unique. Si vous n’avez pas de tartan de clan, notre broche Machair apportera à la place une touche très subtile de tartan à votre tenue grâce à ses chardons délicats, et peut être portée aussi bien au quotidien que lors d’occasions plus formelles.
Fêtez la Saint-André avec panache
Sash Ecossais Laine
Disponible en 745 tartan
Fabriqué sur commande en weeks
Costume Traditionel Ecossais - Veste Argyll, Kilt de 4 Yards
Disponible en 1293 tartan
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Jupe Kilt Femme Ecossais
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Mini Jupe écossaise
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Sash Ecossais Laine 8oz
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Flasque de Hanche Luxe Clan Crest Ecossais
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Insigne Armoiries du Clan
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Epingle de Kilt Clan Crest
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Jupe Froncée Tartan
Disponible en 1344 tartan
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Maintenant que nous avons enrichi vos connaissances générales pour la journée, vous pouvez profiter de vos festivités et, si vous avez la chance d’être en Écosse, de votre jour de congé ! Nous serions ravis de savoir comment vous comptez célébrer la Saint-André : envoyez-nous vos témoignages et vos photos à [email protected].
